Die Provinz Turin
Die Provinz Turin, ein Land von großer ökologischer und geografischer Bedeutung mit einer alten Weinbautradition, zeigt und bewahrt eine sehr prestigeträchtige önologische Besonderheit. Es ist ein umfangreiches und abwechslungsreiches Produktionsgebiet, das sich von Pinerolo bis zum Susa-Tal im Westen, der Collina Torinese im Osten, dem Canavese-Gebiet im Norden und der piemontesischen Hauptstadt im Süden erstreckt.
SUSATAL
CANAVESE GEBIET
HÜGEL VON TURIN
PINEROLO GEBIET
Es ist die Heimat von 7 Ursprungsbezeichnungen,
die334 verschiedene Weinsorten liefern:
tatsächlich gibt es bestimmte „historische“ DOCs wie die Caluso-Klassifikation mit ihren Marken Erbaluce von Caluso, Caluso Passito, Erbaluce von Caluso Spumante und Carema, die alle 1967 anerkannt wurden, und die Freisa von Chieri in der Collina Torinese mit ihrem trockenen und liebenswerten Geschmack, die1973anerkannt wurde. Diesen etablierten Bezeichnungen haben sich in jüngerer Zeit weitere angeschlossen: die kanavischen DOCs (Red, Rosé, White, Nebbiolo und Barbera) und die DOCs im Pinerolo-Gebiet (Red, Rosé, Barbera, Bonarda, Dolcetto, Freisa, Doux d ‚Henry und Ramìe) im 1996.1997, erhielt das Susa Valley die Valsusa-Bezeichnung, 1999 die Collina Torinese (Red, Barbera, Bonarda, Malvasia, Cari und Pelaverga). Im 2010, the Erbaluce of Caluso was recognised as DOCG.
Die Weingüter in Turin belegen in der Region den vierten und in Italien den fünften Platz
für die in den Bergen bewirtschaftete Fläche.
Qualität Weinbau und landschaftliche Perlen
Der Großteil der Weinproduktion stammt aus einheimischen Trauben, die oft in so genannten marginalisierten Gebieten angebaut, aber durch hochwertigen Weinbau verstärkt werden. Insbesondere die Weinberge von Carema und das Susa-Tal sowie einige Dörfer in den Regionen Pinerolo und Canavese stellen aus ökologischer Sicht echte landschaftliche „Perlen“ dar, in denen die historischen Überreste harter Arbeit zu sehen sind, aber auch Spuren des Einfallsreichtums einer menschlichen Tätigkeit, die nicht mehr existiert.
Ein Land, das mit seiner historischen und edlen Umarmung die Stadt Turin umgibt
beinahe so, als wollte man es zwischen seinen Gipfeln schützen, aber gleichzeitig als Drehpunkt anheben.
Ein Land, das in die Zukunft blickt und dabei die Traditionen der Vergangenheit respektiert.
ELER: Europäischer Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des ländlichen Raums.
Europa investiert in ländliche Gebiete – Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums 2014-2020 – Teilmaßnahme 16.4