Das Gebiet, das unter anderem über 4 UNESCO-Stätten verfügt:
Die prähistorischen Pfahlbauten der Alpen von Viverone und Azeglio in Canavese, am Stadtrand von Turin, wurden 2011 zum UNESCO-Weltkulturerbe.
InIm Jahr 2018 hat die UNESCO Ivrea, eine Industriestadt des 20. Jahrhunderts, auf die Liste des Weltkulturerbes gesetzt.Eine innovative Erfahrung in der industriellen Entwicklung der Welt, die insbesondere das Wohlergehen der lokalen Gemeinschaften berücksichtigt.
Die Heiligen Berge bestehen aus repräsentativen architektonischen Komplexen, die auf den Hügeln entstehen und sind in einer Reihe von Kapellen mit Gemälden und Skulpturen, die die Geschichte von Christus strukturiert. Sie wurden 2003 zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Castello Agliè
Die Herzogliche Burg von Agliè ist eine elegante und imposante Struktur in der Provinz Turin. Seit 1997 ist es Teil der Canavese Burgen Route und ein UNESCO „Savoyen Residenzen“ Website.
Weinberge, deren Anbau in der Nähe der Alpen wachsam ist, haben von der Liebe und Leidenschaft für das Land profitiert, das alte Wurzeln hat. Seit 1967 bilden die Trauben Erbaluce und Nebbiolo durch präzise Techniken die Grundlage der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Erbaluce di Caluso oder Caluso, zu deren Produktionsgebiet auch einige Gemeinden in den Provinzen Biella und Vercelli sowie die Carema gehören, die nach dem Namen der gleichnamigen Gemeinde benannt sind.
Schließlich sind seit 1996 Erbaluce, Nebbiolo, aber auch Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto di San Giorgio und andere lokale Trauben Teil des kanavischen DOCG geworden, das sich, wie im Fall des Caluso DOCG, teilweise auch auf die benachbarten Provinzen Biella und Vercelli erstreckt.
Der Reichtum der Rohstoffe in diesem Bereich, die Kunst der Konditorei (Torcetti, Nocciolini, Biscotti della Duchessa, Canestrelli, Paste di Meliga und so weiter…) und eine große Tradition der Gastfreundschaft, erhöhen und vervollständigen die önologische Palette der Canavese Bereich.
Erbaluce von Caluso
Im Jahr 2010 wurde die Erbaluce von Caluso als DOCG anerkannt.
Drei Weinsorten (Erbaluce di Caluso, Spumante und Passito) werden aus der weißen Traube Erbaluce gewonnen, deren Name von der legendären Nymphe Albaluce zu stammen scheint, was das bemerkenswerte önologische Potenzial dieser Traube beweist.
Nebbiolo der Carema
Aus der edelsten roten Traube des Piemont, dem Nebbiolo, der vielleicht nach der späten Erntezeit benannt wurde, als die ersten Nebel bereits die Rebreihen umhüllen und ihre Konturen verwischen, wird er an der Grenze zum Aostatal in der einzigartigen und charmanten Stadt Carema produziert. Es wächst auf Terrassen aus trockenen Steinmauern (Tupiun) und Steinsäulen, die die Strahlen der Sonne einfangen und sie an die Reben abgeben; ein echter architektonischer Stolz für die Menschen, die die Kunst einer solchen Konstruktion überliefert haben und einen konkreten Beweis für das Opfer der Kultivierung in einem rauen und schwierigen Land liefern.
Caluso Passito
Mit Caluso Passito, dessen Trauben in Dachböden (sulè) einige Monate austrocknen, bevor sie gepresst werden, so dass sich ihr Geschmack im Laufe der Zeit konzentriert, was dazu führt, dass ihr Duft mit Intensität im Becher freigesetzt wird, gehört Carema zu den Flaggschiffen des lokalen Weinbaus.
Ein Reichtum an natürlichen Umgebungen
Von den Ebenen bis zu den Alpen durch kleine Täler, Moränenhügel und Seen, gekennzeichnet durch Mikroklima, das seit der Römerzeit den Anbau von Weinreben ermöglicht.
ELER: Europäischer Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des ländlichen Raums.
Europa investiert in ländliche Gebiete – Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums 2014-2020 – Teilmaßnahme 16.4